Skip to Content

Hotel Schwaiger

Rezervovat stůl

Hotel Schwaiger

Rezervovat stůl

Folder: Naše nabídka

Hotel Schwaiger

Rezervovat stůl

MENU

PŘEDKRMY POLÉVKA SALÁTY HLAVNÍ CHODY PŘÍLOHY DĚTSKÉ MENU DEZERTY

— PŘEDKRMY —

$295,-

Hovězí tatarák s lanýžovou emulzí, šalotkou a sušeným žloutkem

Beef tartare with truffle emulsion, shallots and dried egg yolk

$295,-

$295,-

Talíř světových uzenin a sýru, olivy, sušená rajčata a grissiny

Charcuterie board with cured meats, cheeses, olives, sundried tomatoes and grissini

$295,-

$275,-

Gratinovaný normandský sýr Camembert s fíkovou marmeládou, lanýžovým medem, ořechy a brioškou

Gratinated Normandy Camembert cheese with fig jam, truffle honey, nuts and brioche

$275,-

— POLÉVKA —

$95,-

Kuřecí consommé, masový knedlíček, julienne zelenina

Chicken consommé, meat dumpling, julienne vegetables

$95,-

— SALÁTY —

$255,-

Grilované padron papričky s Fitaki sýrem a lískovými ořechy

Grilled padron peppers with Fitaki cheese and hazelnuts

$255,-

$285,-

Avokádový salát s grilovanou dýní, čekankou a marakujovým dresinkem

Avocado salad with grilled pumpkin, chicory and passion fruit dressing

$285,-

$285,-

Míchaný salát s pečenými cherry rajčaty, plátky hovězí svíčkové a medovo-hořčičným dresinkem

Mixed salad with roasted cherry tomatoes, sliced beef tenderloin and honey-mustard dressing

$285,-

— HLAVNÍ CHODY —

$455,-

1,4Kg Farmářské kuře pečené na dřevěném uhlí, sweet chili omáčka a lanýžová majonéza

1,4Kg Charcoal-roasted farm chicken, sweet chilli sauce and truffle mayonnaise

$455,-

$525,-

Jelení hřbet s jemným dýňovým pyré a švestkovou omáčkou

Venison loin with delicate pumpkin puree and plum sauce

$525,-

$455,-

200g Hovězí steak ze svíčkové

200g Beef Filet Mignon

$455,-

$100g / $150,-

Vepřová kotleta Iberiko s kostí

Iberico pork chop with bone

$100g / $150,-

$395,-

180g Jelení hřbet

180g Venison loin

$395,-

$395,-

300-400g Mořský vlk s bylinkami

300- 400g Sea bass with herb

$395,-

$375,-

200g Restované krevety s chilli a česnekem podávané s pečivem

200g Roasted shrimps with chilli and garlic served with bread

$375,-

— PŘÍLOHY —

$95,-

Smažené grenaille bravas s česnekovým aioli

Fried grenaille bravas with garlic aioli

$95,-

$75,-

Belgické hranolky

Belgian fries

$75,-

$75,-

Restované fazolky s uzenou slaninou

Roasted beans with smoked bacon

$75,-

$95,-

Grilovaná sezonní zelenina s bazalkovým pestem

Grilled seasonal vegetables with basil pesto

$95,-

$85,-

Dýňové pyré

Pumpkin puree

$85,-

$75,-

Tomatový chléb s česnekem

Tomato bread with garlic

$75,-

$45,-

Čerstvé pečivo

Fresh bread

$45,-

— DĚTSKÉ MENU —

$195,-

1/4 Grilovaného kuřete s grenaillemi

1/4 Grilled chicken with granailles

$195,-

$195,-

Smažená treska s hranolky

Fried cod with French fries

$195,-

— DEZERTY —

$225,-

Flambovaná čokoláda s marinovanými višněmi

Flambéed chocolate with marinated cherries

$225,-

$185,-

Grilovaný ananas se slaným karamelem a citronovým sorbetem

Grilled pineapple with salted caramel and lemon sorbet

$185,-

$55,-

Kopeček zmrzliny

Scoop of ice cream

$55,-

Kontakty

Schwaigerova 59/3

Praha 6, Bubeneč,

160 00

restaurace@vzahrade.com

(+420) 723 698 288

Otevírací Doba

Po - So 12–22:30

Ne 12–22

Rezervovat stůl

Náplánovat akci na míru

Volná pracovní místa

V Zahradě

Made with Squarespace